Un restaurant à Mandalay

Dans les rues de Mandalay ( 2 )

Allez, ce soir je vous emmène au restaurant. On mange en ville! Une adresse recommandée dans le guide "Lonely Planet" pour manger des chapatis. Mais le lieu est aussi recommandé par les Birmans. Il suffit de dire "chapati" et n'importe quel conducteur de trishaw vous dépose au coin de rue qui fait face à l'hôtel Unity... Nous payons 300 kyats pour la course.

Trois jeunes cuistots s'affèrent à cuire les chapatis sur une taque.

...ça chauffe, ça transpire en cuisine... et pourtant on est en plein air. Mais ce soir il fait chaud.

A côté, les femmes préparent la pâte et la mettent déjà en forme.

Toute une organisation : Et vas-y que je te pétris la pâte, que je te la passe au rouleau, que je te l'enfarine, que je te l'huile, ...

Quand il y a une grosse commande, le cuistot travaille plus vite que son ombre.

Allez, il ne reste plus qu'à passer à table ! C'est servi avec un bouillon de poule et des curries indiens... S U P E R ! Bon, je vous quitte ici, sinon ça va refroidir. Bon appétit.

( Mandalay - Myanmar )

Eddy

Comments

[christian et renée :0027:]

BONSOIR VOUS DEUX.Joli reportage , mais mangez vous vraiment cette nourriture vendue avec plus ou moins d' hygiène dans la rue , où faites vous quand même attention à vos choix. J'aurais très peur d'attraper quelques maladies dues à ça.A bientôt de vos nouvelles.Bonne soirée , douce nuit , gros bisous des marseillais.Mamiekéké et cricri d'amour.

[Nathalie]

bon week-end, bisous

[Killroy]

Miam ! Puré ca donne envie et ça m'a ouvert l'appetit !!!

[christophespb]

Bon appetit car tout cela a l air delicieux !
Bon week end, Christophe.

[:0091:kassoumay]

Je vois encore une fois que j'ai encore plein de pays à visiter...Les filles ont l'air superbes.Bon week endNicole