Visite de Katha

Avant de nous lancer à la découverte de Katha, je vous laisse découvrir notre piaule. C'était la plus grande chambre de l'hôtel. La moustiquaire n'était pas fournie, c'est la nôtre. Lorsque nous quitterons Katha, nous découvrirons que les chambres situées à l'étage étaient nettement plus "clean".

Une charrette publicitaire. Le haut-parleur débite quelques conseils destinés à la population.

Une jeune fille passe la farine de riz au tamis.

La marchande de fruits a installé une table basse à même le sol. De petits tabourets sont à la disposition de la clentèle de passage.

C'est la fin des cours. Les étudiants rentrent chez eux par "le chemin des écoliers" bien sûr.

C'est l'heure à laquelle les calèches se transforment en transport scolaire.

Tout le monde rentre à la maison.

Tiens ! V'là une p'tite cantine. Après l'école, les enfants s'y retrouvent pour déguster quelques friandises. A Bruxelles on appellerait cela un "bollewinkel" (un magasin de bonbons)

Alors, on suit le mouvement: On prend de la farine de riz et de l'eau.
On se fait une petite pâte. On prélève une partie de la pâte et on y creuse un petit sillon dans lequel est déposé un mélange d'épices et de sucre.

Et on fait des boulettes.

On jette le tout dans l'eau bouillante. Et on récupère après cuisson.

On place les boulettes sur un quartier de feuille de bananier et on finalise avec de la noix de coco râpée. Miam! Miam!

Eddy

Comments

[Bool]

C'est bien dommage...Grosses à vous deux !Bool

[Bool]

Miam je gouterai bien cette friandise ! Surtout que contrairement à celles qu'on trouve chez nous, en général, et qui sont bourrées de produits chimiques...Bises,Bool

[Vero et Eddy]

Je trouverais cela bien chouette de pouvoir se mettre devant chez soi et faire quelques friandises fraîches à la sortie des écoles. Mais ici, tout est trop réglementé et ce n'est pas permis. Véro

[christophespb]

Les pohtos "d instants voles", sont vraiment tres belles !
Christophe

[Vero et Eddy]

Merci. J'aurais aimé faire un bonjour, mais vraiment, j'ai pas de micro, sauf celui de mon casque pour skype ;-) Je crains que cela ne donne pas terrible. Je cherche une solution pour faire un truc de qualité. Véro

[Michele]

Il est sympa le "bollewinkel" de Katha !!!
J'ai, de mon coté réussi une bonne imitation de la glace cacahuètes de ton-glacier-d-en-face !!! (voir plus au sud)

[Vero et Eddy]

Si tu veux lire un article au sujet de l'auteur des glaces :
http://www.lesoirenligne.be/channels/restos/2004/08/20/article_hermes_246297.shtml
Véro

[Marie]

Pour l'instant l'automne nous donne de belles fleurs et du beau temps, c'est l'essentiel.Bisous et bonne soirée.Marie

[Vero et Eddy]

Ici aussi temps superbe. Véro