Trois jours à Victoria

09.11.2005

Extrait de notre carnet de voyage

Arrivés à L'Empress pour le "tea time" nous sommes accueillis dans la bibliothèque et installés à une petite table pour deux. La clientèle est très variée. Certains sont venus par simple curiosité mais d'autres sont de véritables adeptes du 5 o'clock tea. On nous sert d'abord des myrtilles à la crème. Elles sont sucrées et fondent dans la bouche. On nous apporte ensuite une coupe de champagne ainsi que quelques fraises pour relever le goût du pétillant breuvage...(c'est du moins ce que dit Richard Gere à Julia Roberts dans "Pretty Woman"). Viennent ensuite les deux grands pots de thé et un plateau à trois étages garnis avec des fingers sandwichs, des scones accompagnés de crème Jersey et de confiture de fraises, des mini tartes aux fruits et au citron. Tous les produits respirent la fraîcheur. Le service est par contre "moyen". On nous apporte l'addition alos que nous ne l'avions pas demandée. On ressent qu'il faut rentabiliser au maximum l'endroit...Pour les 117 dollars canadiens (pour deux), les scones pourraient être chauffés et le garçon ne devrait pas transporter les petits pots de confiture dans la poche de son pantalon.

Après le thé, nous visitons le quartier des maisons victoriennes qui se situe à l'arrière du parlement. Certaines sont dans un triste état, mais d'autres sont merveilleusement préservées et restaurées. Les jardins sont à l'anglaise et il y a un chat dans chacun d'eux.

Nous resterons encore 3 jours, car l'endroit est vraiment agréable. Le musée ethnographique est très intéressant. ..superbes masques, splendides totems, il y a même une reconstitution d'un village ...

Eddy